Flüssiger Waldhonig

Beschreibung

Dieser Honig ist bernsteinfarben, kann aber auch eine über rötlich braune, bis fast schwarze Erscheinung haben. Er ist ein Honigtauhonig.
Er hat einen ausgeprägten, herb-würzigen Geschmack. Der süße Honigtau vom frischen Grün der, Eichen, Linden, Birken, Buchen und des Ahorn, so wie den Nadeln der Tannen, Fichten, und Kiefern gibt diesem wertvollen Honig das kräftig-delikate Aroma.
Der Waldhonig zeichnet sich durch seine natürliche Vielfalt von Wirkstoffen, vor allem mit seinem hohen Mineralstoff- und Enzymgehalt, aus. Seine antibakterielle Wirkung fördert Ihr Immunsystem.
Er bleibt durch seinen hohen Fruchtzuckeranteil lange flüssig, kristallisiert aber dennoch aus.
Genusstipp: Ideal zu kräftigen Käsesorten.