DIE MANUFAKTUR

Die Honigmanufaktur Pfälzerwald ist eine kleine, feine Honig-Manufaktur mit dem großen Ehrgeiz, Ihnen den feinsten und besten Honig zu liefern, den Sie je gekostet haben, und das alles in 100% Handarbeit.

Die wunderbaren Wälder, die das Hügelland nordwestlich von Pirmasens überziehen, sind eingebettet in das Biosphärenreservat Pfälzerwald.
In Rodalben wird unser Honig erzeugt – eine Kostbarkeit aus einem der letzten Paradiese, da es hier so gut wie keine Landwirtschaft gibt und somit auch kaum Spritzmittel.

Unsere Honigspezialitäten sind einzigartige Kompositionen, die wesentlich mehr sind, als nur ein Brotaufstrich. Lassen Sie sich inspirieren, welche Möglichkeiten unsere Honigdelikatessen für Genießer und Gourmets, Hobbyköche und Naschkatzen bieten.

Wir verwenden überwiegend Frühblütenhonig als Grundlage für unsere Honigspezialitäten. Natürlich legen wir höchsten Wert darauf, dass die gesunden Bestandteile des Honigs, also Proteine, Vitamine, Aminosäuren, Inhibine erhalten bleiben.

Somit bietet unser Honig Ihnen einen viel größeren Nährwert als beispielsweise eine Konfitüre, die meist aus 50% Industriezucker besteht.
Grundsätzlich imkern wir nach den strengen Regeln des deutschen Imkerbundes (DIB).

Wenn wir zusätzlichen Honig benötigen, beziehen wir diesen ausschließlich von deutschen Imkern, die ebenfalls nur nach den Vorgaben des DIB arbeiten.

Neben vielen Honigsorten finden Sie auch schöne, handgerollte Bienenwachs-Kerzen in unserem Online-Shop.